顶级日式料理“松月”登陆广州珠江新城（组图）

http://www.fuxingchehang.com    2017年09月21日 21:38     来源：中新网广东

    海胆——北海道马粪胆被誉为“黄色钻石”，胆身大而针刺短、胆黄饱满浓郁。在海胆鲜活时取出胆黄,入口还能感受到细胞的跳动.

    黑鲔鱼——富士山下的“白富美”。黑鲔鱼是金枪鱼刺身中最顶级的料理，而黑鲔鱼肚更是生鱼片中的极上品，鱼肚肉与油脂的完美比例，令口感柔滑媲美冰淇淋，老饕们大多嗜好此道。松月的黑鲔鱼皆从日本供应。

“松月自慢料理”近日登陆广州珠江城。图为餐厅明档区。

近日，创立于福建省福州市的顶级日式料理“松月自慢料理”登陆广州珠江新城。松月经过12个月的漫长时间筹备，打造出了“无尘餐厅”：地面是用蔺草编织而成的榻榻米，需脱鞋入内，配以和风元素的壁画，散发樟子松木香气的桌椅，硅藻泥制作的环保墙面，素净风雅的碗匙杯盏……整个餐厅营造出日式的优雅与温暖；食材方面，来自15个国家的30多种海鲜在适时足龄时，要求48小时内空运抵达餐厅，即使再昂贵的食材，一旦走出零下45℃的冰库后就不会再回去。 　　记者 程景伟 摄影报道

[编辑：方伟彬]

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